Biopolym. Cell. 1995; 11(3-4):88-95.
Структурні особливості та біологічна
активність мананів Candida spec. H
- Інститут мікробіології і вірусології ім. Д. К. Заболотного НАН України
вул. Академіка Заболотного, 154, Київ, Україна, 03680 - Інститут органічної хімії ім. Н. Д. Зелінського РАН
Ленінський проспект, 47, Москва, Російська Федерація, 119991
Abstract
З використанням методів метилювання, перйодатного окислення (деградація за Смітом)
і спектроскопії 13С-ЯМР вивчали структурні особливості мананів, продукованих трьома
представниками Candida spec. Показано, що манан С. iropicalis являє собою сильнорозгалужений ланцюг, манопіранозні залишки якого пов'язані між собою глікозидними зв'язками типу α(1→2), α(1→3) і α(1→6). Основну частину полімеру (більше 40 %) складають α(1→2)-зв'язки, локалізовані у бічних відгалуженнях головного ланцюга, зв'язаного α (1→6)-зв'язком. Аналогічні типи зв'язків знайдено і в інших мананів Candida spec. Перйодатне окислення мананів призводить до повної або часткової (в залежності від концентрації перйодату) деградації вуглецевого ланцюга α (1→2)-, α (1→2) α (1→6)-зв'язаної манопіранози та втрати антивірусної активності мананів. Встановлено, що біологічна активність мананів Candida spec, обумовлена особливостями їх хімічної будови, зокрема, розгалуженістю ланцюга, наявністю α(1→2)- і α(1→2) α(1→6)-зв'язаної манопіранози, яка містить гідроксильні групи біля 3-го і 4-го вуглецевих атомів
Повний текст: (PDF, українською)
References
[1]
Kovalenko AG. Antiviral properties of microbial polysaccharides--a review. Zentralbl Mikrobiol. 1987;142(4):301-10.
[2]
Grimmecke H-D, Reuter G. Struktur der Zellwandpolysaccharide in der Futtereiwei?hefe Candida spec. H.: 5. Die komplexe Struktur des Proteophosphomannans. Biochem Physiol Pflanz. 1980;175(8-9):781–8.
[3]
Ko?i? P, Masler L, Sandula J, Usov AI, Shashkov AS, Yarotsky SV. 13C NMR study on the structure of yeast ?-D-mannans. Russian Journal of Bioorganic Chemistry. 1984; 10(4):536-43
[4]
Ballou CE. Yeast cell wall and cell surface. The mol. biol. of the yeast Saccharomyces. Metabolism and gene expression. New York : Cold Spring Harbor Lab., 1982: 335-360.
[5]
Kovalenko AG, Kovalenko EA, Grabina TD. Lectine-binding and antiviral activity of the yeast mannanes in supersensitive plants. Mikrobiol Zh. 1991; 53(2):83-9.
[6]
Kovalenko AG, Vasiliev VN, Shashkov SA. Antiviral properties and some structural features of mannan extracted from the cell Candida tropica lis K-41. V Congress of Ukrain. microbiology. of the Society: Abstracts. Conf. Kiev: Naukova, Dumka, 1980: 222-3.
[7]
Kovalenko AG, Vasiliev VN, Grimmecke H-D. Antiviral activity of certain products of yeast mannan acetolysis and periodate oxidation. Mikrobiol Zh. 1984;46(2):67-9.
[8]
Kovalenko AG, Barkalova AA. Production of biologically active mannan containing preparations from yeast. Mikrobiol Zh. 1995; 57(3):41-7.
[9]
Kovalenko AG, Vasil'ev VN, Votselko SK. Antiviral substances produced by Candida tropicalis yeasts. II. The physicochemical characteristics of polysaccharide preparations. Mikrobiol Zh. 1978;40(6):767-72.
[10]
Elinov NP, Vitovskaia GA. Chemical study of the structural-metabolic polysaccharides of organisms of the genus Rhodotorula. Biokhimiia. 1970;35(4):622-6.
[11]
Jones JKN, Perry MB. Cleavage of the carbon-oxygen. The degradation of polysaccharides. Establishing the org. compounds by physical and chemical methods. M. : Khimia, 1967. book 2. 800 p.
[12]
Hay GM, Lewis BA, Smith F. Periodate oxydation of polysaccharides: general procedures. Methods Carbohyd. 1965; 5:357-61.
